西安人天天排队吃的九家面馆,来西安旅游必吃,绝对地道正宗

来西安旅游,面是必须要吃的,但是到底哪家好吃,有没有本地人常吃的苍蝇馆推荐呢?今天懒汉哥就给大家推荐西安本地人常吃的十家特色面馆,不是都是本地面种类,但是都是西安本地人吃的,每天排队,如果要吃,一定到早,做好排队准备。
1. 柳巷面 柳巷面1989年,一位下岗的阿姨抱着对于面食的热爱,在北柳巷接手了一家转让的店铺,在一个只有三四张桌子的面馆里开始了自己的餐饮生涯,现在已是西安吃面的网红打卡地,在没有互联网时代的时候已经在周围片区众所周知。没吃过的小伙伴一定去尝尝,因人口味来评价。地址:西安市新城区案板街18号吉庆大厦楼下营业时间:周一至周日10:30—20:30特色:硬、劲道、吃了不好消化的那种
2. 乡党臊子面一家把陕西西府臊子面做成自助餐形式面馆,光是在西安就有十几家分店,且有非十八碗不能尽兴之语。在陕西西面视有很多种,臊子面每个地方都有自己的特色,蓝田,长安,户县,临潼,扶风,岐山,宝鸡,凤翔,武功,杨凌,纯化,三原等都有自己的特色,这里的臊子面是以扶风一口香为基础,形成清汤,少油,少盐,鸡汤打底,淡而有味的特色。醋为农家自酿粮食醋、豆腐选用精品大豆自制。口味地道、环境优雅,充分体现传统和时尚的结合。其中的旋转台自助取餐堪称一绝。地址:西安十几家分店,随便导航营业时间:周一至周日10:30—21:00特色:自助,一口香。
3. 刘二永香羊肉面庄“八百里秦川尘土飞扬,三千万老陕齐吼秦腔。端一碗髯面喜气洋洋,没撮辣子嘟嘟囔囔。”陕西人容易满足,有一碗面条就十分知足了。所以,四十里铺的羊肉面一下子就成了整个陕北最著名的名吃之一了。地址:陕西省西安市碑林区建设西路242号营业时间:周一至周日09:30—14:30 17:00—21:30特色:羊肉面,
4. 坤坤菠菜面菠菜面,陕西西安的一种特色面食,是加入菠菜粉和面做成的挂面。可以做自己做,也可以在挂面加工的时候加入菠菜面,经石磨加工的面粉,不含任何食品添加剂。其对高血脂、高血压等“富贵病”有一定食疗作用。坤坤菠菜面是经营了十几年的菠菜面馆,如今又在大车家巷新开了一家店,新的装修,古朴大气的木质桌椅,试课络绎不绝。地址:陕西省西安市碑林区大车家巷84号营业时间:暂无特色:清真菠菜面,营养面食的融合
5. 刘记腊汁肉揪面片刘记腊汁肉揪面片,店门口挂着吴彦祖来打卡的照片,我国加工腊汁肉的历史悠久,在《周礼》一书提到的"周代八珍"中的"渍"就是腊汁肉。战国时代有"寒肉",当时位于秦、晋、豫三角地带的韩国已能制作;秦灭韩后,制作技艺传到今西安,并世代流传下来。北魏贾思勰《齐民要术》记载的"腊肉"制法,与现在腊汁肉的制法基本相同,只是现在的用料、制作更为讲究。地址:陕西省西安市碑林区大车家巷33号营业时间:周一至周日09:00—23:00特色:陕西特色的腊汁肉揪面片,绝对忒色。
6. 永明岐山面永明歧山面,创始人张永明1989年开店到现在曾接受cctv-2、cctv-7、cctv-9以及湖南卫视、安徽卫视、江苏卫视、陕西卫视等电视台的节目值得一去的面馆,不仅仅是面馆,创始人把西府的当地特色菜肴都带到了这家连锁店。地址:西安各大连锁,导航直接搜营业时间:周一至周日10:00—20:30特色:正宗陕西西府臊子面,一家开到几十家的店
7. 罗家面罗家面这口的都知道他家特色是臊子干拌菠菜棍棍面,面筋光,臊子香。但我觉得他家最好吃的一定是饭口人多时不卖,超级筋道的菠菜削筋面。和棍棍面一样,用菠菜面做成的削筋在西安几乎找不到,两人去再叫上一碗边上的肖家热面皮,这顿饭只剩忒色了。红专南路东口路北,切记罗家面饭口人多时不做削筋地址:西安四家连锁店,导航直接搜索营业时间:周一至周日10:30—20:30特色:面筋光,臊子香
8. 德海牛肉面德海也是藏在一个小巷子里,不过相对比较好找。如果按照兰州的吃法划分,德海属于重口味牛肉面。德海牛肉面的汤汁比较浓郁,辣子也比较重!2012年在西安开店,到如今已过去8个年头。虽然只是一碗简单的牛肉面,但却让很多西安人爱上了这个味道,且三日不食,浑身不适,因此他家的回头客远比别人家多。,虽然藏在小巷子里,但是对于很多资深吃货来说,这并不妨碍他们前来打卡。店门口写着“西安只此一家”,可能两方面的意思:一是说在西安只有一家店,另一方面是说这个味道只此一家。除了肉蛋,还可以加一份凉菜,他家的凉菜口味也很独到,尤其是炖萝卜,吃起来脆甜,搭配牛肉面简直不要太好吃!地址:西安市碑林区兴化东巷(近含光北路)营业时间:周一至周日10:30—20:30特色:正宗牛肉拉面
9. 眼镜张牛肉块扯面卖面的眼睛张从小伙子已经卖成娃他爸了,盘踞建国路有26年了,凉菜种类很多,素拼,肉拼,酱猪蹄,面很劲道,牛肉煮的很烂,香味十足,主要是吃的汤汁的味道,营业到凌晨四点,很多出租车司机都来吃。地址:西安市碑林区建国路83号营业时间:周一至周日10:30—4:00特色:香,味道正。
以上面馆有没有你喜欢吃的吗?还有哪些是没有提到的,欢迎讨论。
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